Sarah is de eigenaresse van de prachtige site Feed Your Need en maakt de mooiste plantaardige creaties! Als je plantaardig eet, is haar website echt een aanrader. Een tijdje geleden heeft Sarah een e-book uitgebracht en ik mag dat voor haar reviewen! Zo lief!

Het e-book

Het e-book is een receptenboek met alleen maar plantaardige recepten. En whoa! Sarah haar boek is echt een pareltje onder de vegan boeken. Ze schrijft duidelijk, en bij alle recepten is in één oogopslag te zien wat voor allergenen het recept bevat. Het receptenboek bevat een paar dingen waar in de boekenwereld een enorm tekort aan is: recepten voor een volledig vegan driegangendiner speciaal voor de feestdagen. En niet één driegangenmenu, nee ze maakt er gelijk vijf!

Het e-book is logisch ingedeeld, en producten die moeilijk in de supermarkt te krijgen zijn, staan schuingedrukt. Zo handig! Sarah heeft ook een gedeelte met dips gemaakt. Zo kan je bij een recept altijd een ander dipsausje maken. Hoe lekker klinken sausjes als exotische avocadodip en cranberrysaus?

Ook bevat het boek een recept voor glutenvrije- en gewone pepernoten. En nog heel veel meer Sinterklaasrecepten! Ideaal voor als je bijvoorbeeld een kindje hebt met coeliakie, een lactose-intolerantie of een allergie. Maar ook als je een vegan gast krijgt bij het Kerstdiner. Of zelfs tijdens Oud en Nieuw! En mocht je veel te veel hebben gegeten tijdens de feestdagen, dan heeft Sarah daar een mooie oplossing voor: de after holiday detox.

Ik deel vandaag een recept van Sarah met je, om je een idee te geven van haar fantastische boek! Ik maak de Hot Chocolate Smoothie, omdat het echt een must-try is. De lekkerste chocolademelk ooit, die prima als ontbijt kan!

Dit recept is vrij van soja, lactose, noten en gluten.

Bereidingstijd: 10 minuten

1 portie

Ingrediënten:

250 ml ongezoete amandelmelk of rijstmelk

1 banaan

1 tl agavesiroop

1 tl chiazaden

1 à 1,5 el cacaopoeder

2 el havermout

1/4 tl kaneel

1/8 tl gember

1/8 tl kruidnagel

1/8 tl kardemom

1/8 tl peper

Instructies:

1. Verwarm in een pannetje de amandelmelk met de kruiden. Het hoeft niet te koken, alleen op te warmen.

2. Doe in een blender de banaan, agavesiroop, chiazaden, cacao en havermout.

3. Voeg hier de warme melk aan toe.

4. Blender tot een gladde smoothie.

De smoothie

e-book

En dit is het resultaat! Een heerlijke warme chocolademelk die je vanbinnen helemaal verwarmt. Hij is het allerlekkerst als hij goed warm is! Op die manier komen de kruiden helemaal goed tot zijn recht. Ga je hem ook maken?

Plant Based Holidays is te koop op de website van Sarah. Ik vind het boek echt fantastisch! Er staan geen fouten in, de recepten zijn makkelijk te volgen, hemels lekker, en de allergenen zijn helemaal duidelijk. Er is echt geen reden om dit boek niet te kopen. Het is zo compleet, dat je geen enkel ander receptenboek meer nodig hebt. Er staan enorm veel tips en tricks in, en nog meer informatie. Ik zeg doen!

Via deze link kom je op de pagina van het e-book, die nu geen €17,- kost, maar €9,95! En via deze link kom je op de pagina van de papieren versie, deze kost €25,- Niet alleen heel handig om zelf te hebben, maar ook voor je favoriete vega(n)/allergisch persoon is dit boek een goeie basis voor gezonde feestdagen. En de dagen daarna natuurlijk!

Wat vind jij van Plant Based Holidays?